大根おろしをつくる時は、葉元側の部位を使うこと。皮を厚めにむくようにすると、

より辛味のない大根おろしができるはずです。その上でおろし金でゆっくりと擦ると、

より辛味は弱まるかも。

大根おろしが辛かった時は、すぐ食べたいならレンジで短時間加熱。時間があるなら30分程度放置する

ことで食べやすい辛さになるでしょう。

いかがだったでしょうか？参考になったら保存がオススメです

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