食べ物豆知識

今日1月15日は小正月

1月1日の「大正月（おおしょうがつ）」に対して、1月15日を「小正月（こしょうがつ）」と言います。

（14日から16日までの3日間を「小正月」とする場合も）

1月1日から1月7日までを「大正月」と呼ぶ場合もあり、この「小正月」までが門松を飾る期間として「松の内」ともいい、

「松の内」に忙しく働いた主婦をねぎらう意味で、「小正月」を「女正月」という地方もあるそうです。

その他、「小年（こどし）」「二番正月」「若年」「花正月」「返り正月」「戻り正月」と呼ぶ地方もあります。

この日の朝には米と小豆を炊き込んだ「小豆粥（あずきがゆ）」を食べる習慣があり、

早朝に食べることから「あかつき粥」などとも呼ばれ、地方によっては餅花（もちばな）や繭玉（まゆだま）を飾ります。

ちなみに、小豆は 食物繊維やタンパク質、ビタミンB群や鉄、カリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、

さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。

日常的に摂りたい食材ともいえますね。

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