煮込みうどんには 乾麺のうどん 美味しい！

それは、煮込んでも崩れづらいから！

乾麺のうどんの原料は小麦粉・食塩・水のみ。

お手元に 茹でうどんや 冷凍うどんがあったら 成分表を見てみてくださいね

ではでは 簡単な鍋焼きうどんのレシピをご紹介します

* 油揚げを食べやすく切ります。椎茸の石突きを取り、好みで飾り包丁を入れるか、食べやすく切ります・・・①

* うどんを、表示より1分短く茹でておきます。

* 土鍋に麺つゆを作り、中火で加熱し温まったら、麺と①を加えます。

* 沸騰してきたら、少し火を弱めて卵、かまぼこ、海老天などを加え、蓋をして少し煮込みます。

* 卵が好みの固さになったら火を止め、刻みネギを散らして出来上がり！

⭕️コツ・ポイント

乾麺の量は100㌘だと大盛り！女性、お子さんには多いです。

海老天は火を止めてから入れてもOK♪

冬に美味しい鍋焼きうどん！　ぜひお作りになってみてください！

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