株式会社ランズ・パートナーズ

Instagram投稿より

美味四季な食卓

2025.01.07

今日は七草の日ですね

七草の日(ななくさのひ)は、日本の伝統行事の一つで、毎年1月7日に行われます。

この日は、春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)を入れた

「七草粥(ななくさがゆ)」を食べる習慣があります。

 

【七草の日の目的】

七草の日の目的は以下のようなものです:

 

健康祈願:七草粥を食べることで、新年の無病息災(病気にならず健康に過ごせること)を願います。

胃腸を休める:お正月に豪華な食事やお酒を楽しんだ後、胃腸を整えるために消化の良い七草粥を食べます。

新春を祝う:春の訪れを感じながら、日本の自然や四季を大切にする風習の一環です。

七草の種類

七草はそれぞれの草が名前を持ち、それぞれに薬効や意味があるとされています。

 

せり(競り合うように生える)

なずな(撫でて汚れを除く)

ごぎょう(仏体、身体を守る)

はこべら(繁栄を意味する)

ほとけのざ(仏の安座を表す)

すずな(かぶ、神を呼ぶ鈴)

すずしろ(大根、清白を意味する)

 

【七草粥の作り方】

七草を軽く茹でて刻みます。

お粥を炊きます。

炊き上がったお粥に七草を加え、少し煮立たせて完成です。

 

【歴史的背景】

七草の日は、古代中国の「人日(じんじつ)」という風習が日本に伝わり、平安時代頃に定着しました。

江戸時代には庶民の間でも広まり、現在の形に続いています。

 

簡単に言えば、七草の日は健康を願い、自然の恵みに感謝する日です!

 

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